サザエの調理方法 さざえレシピ

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愛媛の天然活サザエを激安でご提供!サザエ調理方法 さざえお造りの料理方法
サザエ調理 特大サザエ サザエ
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サザエは、愛媛県、瀬戸内海西部の海流の速い伊予灘の荒磯で育ち、身が締まり肉厚で、お刺し身で食べると上品な磯の香りとコリコリ感が楽しめます。代表的なさざえのつぼ焼き、丼など、活きたサザエですから素材のそのもの良さが楽しめます。またご贈答用にも大変喜ばれます。
サザエの調理方法について
サザエ料理ポイント
サザエ特有のこりこりとした食感をたのしむためにさしみにしたり、サザエの味を生かすなら、あっさりとした味付けのつぼ焼きが最適です。新鮮な活さざえは 素材その物が持つ味、食感をたのしめます。











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