旬の鱧(はも) 落し 鱧しゃぶに瀬戸内海活かしハモを産地直送

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愛媛の天然活魚専門店瀬戸内海・伊予灘から旬の天然鱧(はも)を発送直前に活〆骨切りして全国に届けします。
TEL・FAX 0893-52-0139 ehime ozu nagahama urakamisengyoten
information
配達方法
ヤマト運輸 ヤマトクール宅急便
日付・時間指定が可能。
ご注文時にご指定下さい。
お買い物の合計金額が1万円以上で商品代引き手総料無料
お買い物の合計金額が2万円以上で送料無
クール宅配料210円(税込み)が別途加算されます
  ただいまサービス期間中
             詳しくは>>
支払い方法
商品代引き・銀行振り込み
ゆうちょ送金
             詳しくは>>
FAXフォーム
FAXでのご注文も承っています。
FAXフォームを印刷してお使いください。
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夏の魚の代表的な鱧、京都の祇園祭など夏には欠かせない食材としてよく知られていますが、淡白でとても美味しい魚です。残念ながらハモには小骨が多く家庭の料理には適さないさかなです。それを料理職人さんの匠な技術により骨切り(数ミリ)単位で細かく皮の部分を残して切っていく技法)をすることによって食べることが可能になり今では所によればスーパーなどでも骨切りしたハモが見られるようにはなりましたが、まだまだ家庭の料理としてはポピュラーなものではありません。ハモの産地としては淡路島が有名ですが、愛媛県伊予灘のはもの漁獲量は全国でも上位で良質なものが水揚げされます。当店では熟練した職人が骨切りした瀬戸内海伊予灘で獲れた美味しいはもを一人でも多くの方々に知っていただけるよう格安にてご提供させていただいております。
●飲食店オーナー様仕入れ担当者様もご気軽にご連絡下さい。
 夏の旬の味覚 瀬戸内海 活き 鱧のご案内
骨切り鱧 特大はも 冷凍ハモ 調理方法 捌き方

 旬のはもを骨切りしてお届けします


活魚専門店ならではの発送直前まで生簀で活きています。 瀬戸内海活き鱧
商品は骨切りをして発送しますので即いろいろな料理に利用できます。
瀬戸内海で獲れた新鮮な骨切り済み活はもは、落し、ハモしゃぶ他いろいろな料理即利用できます。 活かし鱧格安にて販売中です

骨切り鱧
 ご注文はこちらから
  活かしハモ 格サイズ
 内容
☆重量は調理前の計量です。
☆骨切りしてあります。
☆適当なお好みの大きさに小切りしてお召し上がり下さい。
☆頭・骨は付きます。(内臓は除く)
骨切り済み鱧(約1.8kg)
約6・7人前用

5000円(税込み
骨切り済みはも(約1.2kg)
4・5人前用
3500円(税込み)
骨切り済み鱧(約700g)
2人前用
2000円(税込み)
骨切り済みハモ(約400g)
約1.5人前用

1500円(税込み)

 浦上鮮魚店ショッピングガイド

 詳細 ショッピングガイド
商品内容 瀬戸内海産天然鱧 ショッピングカートについて 1. 個数をえらびカートに入れるをクリック
2.カートの中身を確認レジにすすむを
  クリック
3.初めての方はそのままレジにすすむを
  クリック会員の方はIDパスワードを入
  れログインする。>
4.お客様情報を入れる(会員は省略)
5.お届け先情報を入れる。お客様情報と、
  同じの場合はお届け先にチェックを入
  れる。
6.お支払方、法配達方法時間指定、を選ぶ
オーダー確認をクリック
7.ご確認後オーダー送信
8.ご注文確認メールがとどきます。
賞味期限 翌日着日から、冷蔵保存で2日以内にお召し上がりください。 会員ポイント ☆会員登録されると買い物100円で
        1ポイント
 ☆初回買い物のみ100円で2ポイント
 ☆一度の買い物で3000ポイントまで
  利用が可能
 ☆会員登録されるとお客様情
  報入力が省略されます。
<B>会員登録方法
  お客様情報ページで任意のIDと
  パスワードを入れてください
    (半角英数)
例 会員ID    abcdefg
         パスワード   1234567
お召上り方 活き締めはもです。代表的な食べ方が落とし(湯引き 新鮮なハモをさっと湯通しし、すぐに氷水で冷やしたものです。梅肉・酢味噌・などでいただきます。鍋物・しゃぶしゃぶなどにも最適です。他フライ・お吸い物など上品なだしがでてとても美味しくいただける魚です。 配達方法 ・ヤマト運輸 ヤマトクール宅急便
・日付・時間指定が可能。
・ご注文時にご指定下さい。
・お買い物の合計金額が1万円以上で
  商品代引き手総料無料
・お買い物の合計金額が2万円以上<BR>
 で送料無
・クール宅配料210円(税込み)が別
  途加算されます
・クール宅配料210円サービス期間中
                 詳しくは>>
送料 各県別の料金になります。(詳しくは配達方法でご確認ください)1万円以上御購入代引料無料・2万円以送料・代引料無料   詳しくは>> 支払い方法 ・商品代引き・銀行振り込み・ゆうちょ送金
            詳しくは>>
発送方法 右写真の状態で発送します。
ハモは骨ぎりして発送しますのでお好みの大きさに小切りするだけで即召し上がれます。
 
発送直前に水槽に活かしたハモを活〆しての発送になります。
お届け日 ご注文フォームにてお客様のご希望の着日指定が可能です。(時間指定可) 

ご注文日から3日後〜14日までの日時指定を受け付けております。

地域、日曜祭日の発送は午前中の集配がないため午前中配達が出来ない地域が有ります。
交通状態・天候当で指定時間にお届けできない場合がありますのでご了承下さい。
発送便 ヤマト運輸クール宅配便にてお届け致します。

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   ・SSL を利用することでより安全に情報を送信すことが可能となります。

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